Ørbæk del af Øko-fremstød (Foodobserver)
25-01-2010
Ørbæk Bryggeri er en af de 24 virksomheder, som Økologisk Landsforening har udpeget til i fællesskab at skabe interesse for økologi på landets største fødevaremesse Foodexpo 2010. Det er første skridt i en indsats for at få økologien ind i de offentlige og private storkøkkener. I dag udgør økologiske råvarer kun ca. tre pct. af omsætningen i foodservice-sektoren. Ambitionen er at fordoble tallet inden udgangen af 2012.